Томатный соус (2)

Томатный сок - 0,55 литров , лук - 80 грамм мука - 30 грамм сахар - 3 грамм лавровый лист - 1 грамм растительное масло - 50 грамм соль, перец по вкусу.

нальем томатный сок в маленькую кастрюлю, подогреем и кипятим на огне в течение 10 минут. В другой кастрюле подогреем растительное масло и поджарим нарезанный лук, добавим муку и обжарим ее до золотистого цвета. вольем томатный сок, положим сахар, лавровый лист. проварим на малом огне в течение 20 минут. Если соус получится слишком густым, добавим немного кипяченой воды. посолим, поперчим.